製パンコンクール開催！

本日、カフェ・パティシエ科1年生の製パン専攻の学生さんが、校内コンクールを行いました！
テーマは「東北」「春」を感じさせるパン！

ナカナカ難しいかも。。。

山形県の「山」をイメージした作品、

仙台味噌を使った「エピ」、

桜の花の中には、あんことマシュマロでモチモチ感を出したパンなど、それぞれ力作揃い！

その中で、今回優勝したのは、

海野さんの作品！

～春の山形～笹巻き風　紅花蒸しパンに決定！

笹の香りが優しく蒸しパンを包み込み、まさに山形の郷土菓子「笹巻き」を思わせる、和菓子風のパンになりました。
審査員の先生方からも「完成度が高い」「見た目が良い」「中身と生地のバランスが良い」

などのコメントで絶賛され。。。

急ですが！、来週の進級卒業展「We are SCA!」で、個数限定！1階カフェで販売します！

どうぞ進級卒業展に！お待ちしております！