卒業後もあなたの開業の夢をサポートします

開業サポート

在学中から卒業後まで、お店開業のサポートを行います。
店舗設計や仕入れなど、開業準備に必要となる実践的な情報を個別に提供しています。

開業サクセスストーリーSUCCESS STORY SUCCES STORY

通常の授業だけではなく、イベントからも開業に必要なマネジメントを学びます!

  • 店舗コーディネート/ディスプレイフードラッピングやフードコーナー作りのスキルを学びます。
  • WEBデザインショップ運営の集客の方法として、HPの作成を学びます。
  • 店舗・企業見学普段は見ることができないバックヤードなど、実店舗を見学しながら学びます。

  • 企業プロジェクト自分の考えた商品が実際のホテルやレストランのメニューに! 企画や試作・プレゼンテーションなど、実践的に学ぶことができます。

  • ショップ演習/ショップマネジメント学生たちがショップの企画から運営まで全て担当!本物のお店さながらにメニューや内容、ユニフォームを考え一般のお客様をお迎えします。

  • 製菓実習/製パン実習/調理実習プロの講師のレシピで学ぶから、開業後のメニュープランニングもスムーズです。

在学中に学ぶLEARN WHILE IN SCHOOL

店舗・企業見学
普段は見ることができないバックヤードなど、実店舗を見学しながら学びます。
ショップマネジメント
開業に必要なスキルを習得し、自分のお店を企画し、「開業計画書」作成のスキル学ぶ。
店舗コーディネート/ディスプレイ
フードラッピングやフードコーナー作りのスキルを学ぶ。
WEBデザイン
ショップ運営の集客の方法として、HPの作成を学ぶ。

卒業後の交流AFTER GRADUATION

キャリアアップセミナー

普段は見ることができないバックヤードなど、実店舗を見学しながら学びます。

同窓会

開業に必要なスキルを習得し、自分のお店を企画し、「開業計画書」作成のスキル学ぶ。

開業準備が整ったらSUPPORT

開業サポート

事業計画書作成や、発注先選定のアドバイス、開業準備に必要な情報を提供するほか、悩みや心配ごとなど個別の相談にもお応えします。

主な開業サポーター
厨房メーカーや店装業者、食材メーカーなどそれぞれの分野のプロが、業界のネットワークを生かして、業者の紹介や最新情報を提供してくれるなど、開業するあなたを各種専門家がサポートします。

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