2020年4月5日
お菓子で簡単!じゃがりこポテトサラダサンドイッチ★
こんにちは
入学事務局の庄司です
本日はお菓子で簡単に作れるレシピ第2段
じゃがりこポテトサラダサンドイッチをご紹介します
材料
じゃがりこ じゃがバター 1個
お湯 50cc
きゅうり (薄切り) 1/5本
ロースハム (みじん切り) 2枚
ゆで卵 (みじん切り) 1個
マヨネーズ 大さじ2杯
レタス 3枚
食パン 6枚
作り方
① じゃがりこはふたを半分開けてお湯50cc加えふたを閉めて3分蒸らす
その後スプーンでじゃがりこを粗目につぶす。
② ①をボウルにあけてきゅうり、ロースハム、ゆで卵、マヨネーズでじゃがりこポテトサラダに仕上げる
③ パンにマヨネーズを薄く塗り、レタス、②をパンで挟んでサンドイッチを作り、食べやすい大きさに切る。
ポイント
・じゃがりこは、お湯を入れて3分蒸らし、温かいうちにつぶすことでホクホクとした触感に仕上がる
・数種類の具材、野菜、ハム(ビタミン、たんぱく質)を加えることで、味とうま味のバランスが取れる。
じゃがりこだけで簡単にポテトサラダが作れます
お家で簡単ランチにもおすすめです
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