調理実習！

まずは調理師科2年生です！

今日は何が食べられるのかな～～

前の時間のホームルームで作戦を立ててた石川先生が、

石川先生、大得意の「パテ・ド・カンパーニュ」！！

は？学生さんが作ったんですか！?

マジすか？？

こっちは去年も見かけた「コールド・コンソメ」

こ、れ、は、タダの授業では無いハズだ。。。

あれだ、今年もまたこの季節がやってきたぞ、、、それは、いずれまた

というより、直前の記事参照。。。6月の大イベントといえば。。。。

ところで　by the way!

別な教室ではカフェ・パティシエ科の2年生が、こんなステキなお料理を！！

おおおおおお！料理雑誌の写真じゃないよ！

これは、もしや！！！！

これさ、実はさ、驚かないでね、

季節だね！旬だね！材料の見た目で判断しちゃイケナイよ。

食べてみてケロ！

学生さん、ご満悦だったよ

まだ入学したばかりの調理師科1年生では、中国料理の基本として

コ・レ・だ！

先生の作ったのはどうよ？チョイからいかな・・・

その笑顔！

将来、キミたちが作る料理で、お客様から同じ笑顔をいただいて下さい

「百味百菜」って言われる中国料理の、定番中の定番、「干焼蝦仁ガンシャオシャーレン＝エビのチリソース」だ！

入ったばっかりの学生さんに出来るの？

「エビチリの素」使うんですか？

んなわけナイよね。。。

ケチャップに、薄口醤油に、砂糖に、、、、

ちょっとラー油が多くね？だって。

どのチームも上手にできてる！！！

先生の教え方！？

だね。