【現地報告】フランス海外研修☆byカフェ・パティシエ科

１１月１５日に仙台を出発したカフェ・パティシエ科１年生の、おもに製菓を先行する学生さんたちが、現在フランス・パリで研修中です！

現地からご報告します！

今回の目的地は、滋慶学園グループで毎年お世話になっている、世界的にも”超”有名なチョコレートのメーカーであるヴァローナ社！

そこに行く前に、現在パリで研修を行っています。

自由観光日はフランス人で研修のコーディネートもお願いしているローラさんが元気に早朝からお迎えに来ていただきました！

そりゃそうですよね、パリに到着していきなりメトロ（地下鉄）の乗れと言われても・・・
なのでパリのメトロマップやチケットの通し方、乗り降りなどをおしえていただき、SCAの学生さんはパリ市内に散っていきました！

ここは！オペラ座ガルニエ宮！

中のホワイエすげぇぇぇぇぇ！

ポン・マリー橋でポーズを決めて！

全員元気に気になっていた観光地巡りや、厨房器具などを散策してました。

厨房器具のお店のショーウィンドウには、あれ？これは？

クリスマスのオブジェの中に、しっかりとヴァローナのチョコレートが飾られていました！
世界中のパティシエさんたちから支持されているチョコレートというのも納得いくね。

２日目には全員でバスに乗り、

観光地巡りをしながらパティスリーやブーランジェリーなどを巡りました。

エッフェル塔や、、、

ショコラティエのジェラール・ミュロさんでは厨房内も見せていただき、、、

ノートルダム寺院では内外のゴシック様式の歴史観に圧倒され！！

ドゥネヴィルさんではチョコレートの様々なバリエーションに、、、

ほかにもエリック・カイザー、サダハルアオキなど、パリで高い評価を得ているお店のお菓子・パンなどをたっぷり買って、今晩は食事抜き！甘いものでおなか一杯ですね！

明日はいよいよヴァローナに向かいます！