2016年10月16日

学びの技術で地域に貢献☆カフェ・パティシエ科&調理師科

スカッと晴れ渡る秋の空!
天高く馬肥ゆる秋!美味しいものがあれば、学生も先生もさらに肥えるぞ!
ということで調理師科@関です。

準備段階で汗だくっ です!(あれオレだけ・・・?)

昨日のミュージカルが行われた若林文化センターの向かい側、昨日は準備中でしたが。
本日はここ若林区役所を会場に「第28回若林区民ふるさとまつり」が行われました。

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SCAは地域に貢献できますよう、今年も参加します!
調理師科・カフェ・パティシエ科の学生さんたちが作った、

若林区の震災により被災した地域の野菜お預かりし

大切に無駄の無いよう調理したミネストローネや、その名の通りほうれん草や小松菜・ニンジンなどを使用した「野菜のラスク」を運んで来ましたよ!


前日のコト、この大きな鍋は回転釜って言います。

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この大きい鍋いっぱいに、石川先生の指導で大量に刻んだ若林区の野菜をコトコト煮込み、美味しく仕上げました!

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頑張ったみんなで記念写真も撮ろうか?

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そして今日、澄み切った空のもと、大・盛・況の若林区民ふるさとまつり開場です!

IMG_4666 (4) IMG_1205お並びいただいた皆様、チャリティー販売の募金にご協力、ありがとうございました!


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学生さんも大きな声で案内してくれて、開始と同時に長蛇の列!

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みてみて このラスク!笑顔の調理師科・カフェ・パティシエ科の学生さん達!

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1時すぎには完売いたしました!

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毎年ご来場頂いているお客様からは「今年も美味しかった」のコメントや、おばあちゃんと一緒の小さいお子さんには「豆が食べられなかったけど、スープに入ってた白いんげん豆は食べられた~!」って。

こちらも嬉しくなっちゃいました!


お客様の笑顔で私たちも笑顔になります!

張り切ってる調理師科・カフェ・パティシエ科の学生さん達!

IMG_1823 IMG_1842 IMG_1237この元気のまま、10月30日はショップ演習、11月8,9日は勾当台公園市民広場にてSCAのショップを出店する予定です。https://www.pref.miyagi.jp/uploaded/attachment/331226.pdf

その時は何を召し上がっていただこうかな?

ぜひご来場を!私たち一同、心よりお待ちしております!

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